Pour le dessert d’aujourd’hui, nous vous recommandons le gâteau au yaourt et à la compote de pommes, un dessert léger et facile à préparer avec des ingrédients que l’on trouve dans toutes les cuisines.
Ingrédients pour 8 parts :
– 200 g de compote de pommes
– 125 g de yaourt nature 0%
– 20 g de stévia
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 80 g de maïzena
– 70 g de farine
– 50 ml de lait écrémé
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Commencez par mélanger la compote de pommes, le lait et la stévia dans un bol, puis ajoutez le yaourt, l’extrait de vanille, la farine, la maïzena, et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez l’huile et mélangez à nouveau. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Faites cuire le gâteau au yaourt et compote de pommes au four pendant 30 minutes à 180°. Laissez-le refroidir sur une grille avant de le déguster.
