Les brochettes de poulet et légumes sont à la fois savoureuses et colorées. En suivant cette recette simple, vous préparerez un plat très apprécié en un rien de temps.
Ces brochettes combinent des légumes savoureux avec du poulet mariné dans une sauce maison délicieuse. Idéales à préparer tout au long de l’année, elles se servent en plat principal accompagnées d’une salade.
Préparer ces brochettes de poulet vous permettra d’offrir à votre famille un repas sain, authentique et économique.
Ingrédients pour 4 parts :
– 600 g de blancs de poulet
– 1 oignon
– 2 poivrons (rouge et vert)
– 1 courgette
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation :
Épluchez et émincez l’oignon, découpez les poivrons en morceaux et la courgette en rondelles, puis coupez les blancs de poulet en morceaux.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron et l’ail écrasé. Salez et poivrez, puis faites mariner le poulet dans ce mélange pendant une heure.
Enfilez les morceaux de poulet et les légumes sur des brochettes en alternant les ingrédients, puis faites-les cuire pendant 7 minutes de chaque côté.