Parmi les nombreuses variantes de plats de pâtes, les pâtes au saumon fumé sont parmi les plus délicieuses, surtout lorsqu'elles sont rehaussées de citron et de câpres. Vous pouvez préparer des pâtes de mille façons différentes, mais si vous recherchez une recette légère, peu calorique et avec peu de points, essayez celle-ci avec du saumon fumé.
Pour un goût plus délicat, vous pouvez également opter pour des pâtes au saumon et aux courgettes.
Ingrédients pour 4 parts – 8 SP / part :
– 250 g de pennes crues
– 200 g de saumon fumé
– Jus de 1 citron
– 75 ml de crème fraîche allégée
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– De l'aneth
– 1 cuillère à soupe de câpres
– Sel et poivre
Préparation :
Pour préparer ce plat de pâtes au saumon fumé, commencez par cuire les pennes selon les instructions du paquet.
Coupez le saumon fumé en morceaux et réservez.
Égouttez les pennes et placez-les dans une casserole. Ajoutez la crème et le saumon, puis faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes.
Ajoutez les câpres et le jus de citron, puis mélangez bien.
Servez les pâtes bien chaudes, décorées d'aneth.
