Cette recette met à l'honneur les légumes du soleil que vous trouverez facilement en cette saison : la quiche méditerranéenne sans pâte au poulet. C'est un plat délicieux à servir pour le déjeuner ou à emporter facilement au bureau.
Savourez les saveurs méditerranéennes avec cette quiche sans pâte, facile et rapide à préparer. Un repas simple et équilibré, idéal pour votre régime WW ou tout autre régime, car il est peu calorique et nutritif.
Ingrédients pour 4 personnes : – 7 SP / personne –
– 250 g de filet de poulet cuit et coupé en dés
– 100 g de champignons
– 2 courgettes
– 2 tomates
– 4 œufs
– 20 cl de crème liquide allégée à 12%
– 2 cuillères à soupe de maïzena
– Sel et poivre
Préparation :
Pour préparer la quiche méditerranéenne sans pâte au poulet, commencez par laver et couper les légumes et les champignons en dés. Battez les œufs et la crème dans un saladier.
Ajoutez la maïzena, le sel et le poivre, puis incorporez le poulet et les légumes coupés en dés.
Versez la préparation dans un plat à quiche et faites cuire au four pendant 40 minutes à 200°C.
Laissez la quiche refroidir avant de la découper en parts et de la placer au frais jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez également essayer la quiche au thon et tomates, tout aussi délicieuse et facile à préparer.
