La quiche est un plat très apprécié, facile à préparer et qui réussit toujours. Dans cette recette, nous vous proposons une quiche légère au thon sans pâte, avec peu de points, vous permettant ainsi de savourer un petit dessert en complément.
Ingrédients pour 6 personnes – 3 SP / personne :
– 300 g de thon au naturel
– 3 œufs
– 3 cuillères à soupe de farine
– 1 oignon
– 250 g de crème fraîche à 4%
– 3 cuillères à café de moutarde
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– Sel et poivre
Préparation :
1. Épluchez et hachez l'oignon, puis faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant quelques minutes.
2. Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et la moutarde, puis mélangez bien.
3. Ajoutez la farine, le sel et le poivre à la préparation et mélangez à nouveau.
4. Émiettez le thon et ajoutez-le au mélange avec l'oignon. Mélangez le tout.
5. Versez la préparation dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et enfournez dans le four préchauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes.
6. Servez cette quiche légère au thon sans pâte chaude, accompagnée d'une salade et d'un dessert.
