Voici la recette des œufs à la sauce tomate et petits pois, un savoureux plat à base d’œufs cuits dans une sauce tomate onctueuse, facile et rapide à cuisiner pour un repas de dernière minute.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 œufs
– 240 ml de sauce tomate
– 1 gousse d’ail
– 150 g de petits pois
– 1 pincée d’origan
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail haché pendant 2 minutes.
Ajoutez ensuite la sauce tomate et les petits pois, salez, poivrez puis couvrez et laissez cuire environ 15 à 18 minutes.
Faites des creux dans la sauce, puis cassez les 4 œufs et laissez cuire encore quelques minutes.
À la fin de la cuisson, parsemez d’origan puis servez votre plat.
