Voici la recette des muffins légers au yaourt et aux fraises, de délicieux muffins moelleux remplis de morceaux de fraises fondantes, faciles et rapides à préparer pour un goûter gourmand.
Ingrédients pour 8 muffins :
– 200 g de farine
– 2 cuillères à soupe d’édulcorant
– 1 pot de yaourt 0 %
– 50 ml de lait demi-écrémé
– 2 œufs
– 1/2 sachet de levure chimique
– 200 g de fraises
Préparation :
Dans un saladier, battez les œufs et l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le yaourt et le lait, puis mélangez. Ensuite, incorporez la farine et la levure, et mélangez bien le tout. Coupez les fraises en petits dés, ajoutez-les dans le bol et remuez délicatement. Répartissez la préparation dans 8 caissettes à muffins, puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.
