Voici la recette de la quiche légère au thon et au parmesan, une savoureuse quiche très légère au thon, facile à réaliser et idéale à servir avec une salade pour un repas du soir léger.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 1 fond de tarte léger (recette ici)
– 300 g de thon au naturel
– 1 oignon
– 3 œufs
– 125 g de yaourt 0%
– 50 ml de lait écrémé
– 60 g de parmesan
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
Préparation :
1. Épluchez puis hachez finement l’oignon.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 10 minutes.
3. Dans un bol, battez les œufs avec le yaourt et le lait, puis salez et poivrez.
4. Ajoutez ensuite le parmesan râpé, le thon émietté et les oignons sautés, mélangez bien le tout.
5. Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
6. Versez la préparation aux œufs sur le fond de tarte, puis enfournez votre quiche légère dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.