Voici la recette du gâteau invisible léger aux poires, un gâteau fruité très léger et ultra moelleux, parfait pour le petit déjeuner, en collation ou en dessert.
Ingrédients pour 8 parts : – 3 points / personne –
– 4 poires
– 120 g de farine
– 3 œufs
– 1/2 sachet de levure chimique
– 100 g de fromage blanc 0%
– 8 ml d’édulcorant liquide
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Épluchez les poires et, à l’aide d’une mandoline, coupez-les en fines lamelles.
Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez l’édulcorant et l’extrait de vanille, et mélangez.
Ajoutez le fromage blanc, la farine et la levure chimique, puis mélangez bien.
Ensuite, incorporez les lamelles de poires, mélangez à nouveau, puis versez dans un moule préalablement recouvert de papier cuisson.
Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.
