Pour le goûter ou pour préparer des sandwichs, cette brioche légère à l'orange est idéale. Elle est légère, avec peu de matières grasses et sans sucre. Cette brioche est assez simple à réaliser, suivez les instructions pour la réussir.
Ingrédients pour 10 parts :
– 250 g de farine
– 100 g de crème fraîche à 5% de MG
– 100 ml de jus d'orange
– 1 œuf
– Un peu de lait
– 3 cuillères à soupe de stévia
– 1 sachet de levure de boulanger sèche
Préparation :
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple. Étalez la pâte et formez votre brioche selon la forme désirée.
Laissez la brioche lever pendant une heure, puis badigeonnez-la avec un peu de lait.
Enfournez la brioche légère à l'orange dans un four préchauffé à 200° pendant 20 minutes, en surveillant la cuisson.
Vous pouvez également essayer notre recette de brioche au yaourt et raisins secs.
