Le gratin de pâtes au thon et aux tomates est un plat délicieux et réconfortant, idéal pour le déjeuner ou le dîner. Facile à préparer, ce gratin se distingue par sa texture crémeuse et son goût équilibré, qui séduira tous les palais.
Ingrédients :
– 200 g de pâtes (penne, fusilli ou autre)
– 1 boîte de thon au naturel (environ 140 g égoutté)
– 2 tomates moyennes coupées en dés
– 3 œufs
– 200 ml de crème fraîche épaisse (pour une version allégée, remplacez par du fromage blanc)
– 100 g de gruyère râpé
– 1 oignon moyen, haché finement
– 2 gousses d’ail, émincées
– Sel et poivre au goût
– Herbes de Provence ou basilic frais (optionnel)
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions :
Préparation des pâtes :
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et mettez-les de côté.
Préparation de la garniture :
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
Ajoutez les dés de tomates et laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient légèrement ramollies. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du basilic frais.
Incorporez le thon égoutté et émietté, mélangez bien, puis retirez du feu.
Préparation de l’appareil :
Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, du sel et du poivre au goût.
Ajoutez les pâtes cuites à ce mélange, puis la préparation de thon et tomates. Mélangez délicatement pour combiner tous les ingrédients.
Cuisson :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Versez le mélange dans un moule à gratin légèrement huilé ou dans des ramequins individuels si vous préférez des portions individuelles.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gratin soit ferme au toucher.
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Accompagnez ce gratin d’une salade verte ou de légumes de saison pour un repas complet.
Ce gratin de pâtes au thon et aux tomates est parfait pour un repas réconfortant et peut être préparé à l’avance et réchauffé avant d’être servi.
