Besoin de rehausser une recette avec une touche acidulée ? Pressez un citron bien juteux pour ajouter une explosion de vitamines et une saveur irrésistible à vos plats !
Le citron, riche en vitamine C, est un ingrédient magique qui rehausse les saveurs et s’adapte à toutes les recettes. Que ce soit en sucré ou en salé, avec un zeste ou du jus, du début à la fin du repas, il fait des merveilles ! Prêt(e) à essayer ?
Découvrez toutes nos recettes à base de citron, qu’elles soient salées ou sucrées !
Que vous choisissiez le citron jaune ou vert, doux ou acidulé, il sait tout faire. Que ce soit en tarte, en gâteau, en marinade ou en sauce, il apporte cette touche de fraîcheur qui manque à vos recettes préférées… Même quand il n’est pas dans la recette, on n’hésite pas à en ajouter un filet dans l’eau de cuisson, la sauce ou la pâte pour rehausser les saveurs. Le citron est un incontournable en cuisine, souvent sans qu’on s’en rende compte !
Envie de recettes salées au citron ? Essayez des noix de Saint-Jacques sauce citron, épatez vos invités avec un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, ou régalez-vous avec un blanc de poulet au citron confit. Pour les amateurs de tajine, découvrez celui aux boulettes de viande hachées et citron confit, ou encore la truite saumonée farcie au citron et au thym. Pour l’apéro, les financiers au citron vert et saumon fumé feront l’unanimité !
Pour une note encore plus piquante, passez aux desserts au citron : un cake au citron ultime, un moelleux au citron signé Christophe Michalak ou une tarte au citron vert et basilic. La tarte au citron meringuée est incontournable et peut aussi se décliner en verrine, tandis que le tiramisu au citron ravira vos papilles. Et pourquoi ne pas se laisser tenter par un lemon curd maison, une confiture au citron facile ou un rhum arrangé citron et gingembre ?
