Un vainqueur de Top Chef ouvre son premier restaurant dans le nouveau hotspot de l’été.
Saint-Ouen, en Seine-Saint-Denis, abrite déjà la Communale, la plus grande halle gourmande d’Europe, et a récemment accueilli la nouvelle adresse de Thierry Marx. Cette commune de la banlieue parisienne semble donc être le nouveau lieu à la mode en 2024. En effet, à quelques pas du Bouillon du chef multi-étoilé, le restaurant d’un autre grand nom de la gastronomie vient d’ouvrir ses portes : un vainqueur de Top Chef !
L’ouverture de cette nouvelle « brasserie méditerranéenne » début juillet 2024, en toute discrétion face à l’Hôtel de Ville de Saint-Ouen, n’a pas fait autant de bruit que celle du Bouillon du Coq de Thierry Marx. « Meïda » est la première adresse de Mohamed Cheikh, vainqueur de la saison 12 du concours culinaire télévisé. Réparti sur deux étages avec terrasse, dans des tons chauds mêlés à des touches de terre cuite, avec une devanture bleu Klein et une végétation luxuriante, le restaurant du jeune trentenaire d’origine algérienne évoque la douceur d’une maison de bord de mer en Méditerranée. Pour couronner le tout, la playlist enchaîne les tubes italo-disco !
La carte propose un voyage à travers les saveurs méditerranéennes : Italie, Grèce, Turquie, Espagne, Maghreb, et Provence. Les prix sont attractifs, avec un menu déjeuner à 19,50 € pour l’entrée-plat ou le plat-dessert. Parmi les plats ensoleillés, on trouve le tartare de bœuf avec des frites de pois chiche, la volaille rôtie aux épices douces, ou encore le maquereau citron-cumin cuit sur la braise.
Les desserts sont irrésistibles : tiramisu revisité avec caramel au marc de café, profiterole vanille coulis de fraise à l’eau de rose, riz au lait à la fleur d’oranger. Et bien sûr, le dessert « signature » : le nomade givré (coupe de sorbet citron, gel fleur d’oranger, basilic, suprêmes d’orange frais et pistaches torréfiées). Les enfants ne sont pas oubliés, avec un menu spécial : pâtes datterino basilic, riz au lait ou boule de glace, et une boisson fraîche.
Pas de doute, « Meïda », qui signifie la table en arabe, va ravir les habitants de Saint-Ouen et de toute la capitale. C’est l’endroit idéal pour prolonger l’été dans une ambiance chaleureuse et décontractée, à l’image du chef Mohamed Cheikh. « Meïda, c’est un lieu où l’on se sent bien », dit-il avec le sourire. « On peut venir pour tout partager ou tout garder pour soi. On peut venir pour couvrir la table de mezzés, ou simplement pour un dessert et un thé à la menthe. Ici, il n’y a pas de règle ! Juste prendre du plaisir, profiter, savourer. » Sur ces bonnes paroles, foncez !
