Incontournables pour le goûter, les crêpes sont un plaisir dont on ne se lasse jamais. En plus d'être délicieuses, cette version ne nécessite que très peu d'ingrédients. Pas d'œufs ni de sucre sous la main ? Pas de souci : voici la recette parfaite avec ce que vous avez dans vos placards !
Le goûter est sacré ! Il existe de nombreuses recettes pour régaler les papilles des enfants après l'école, mais notre favorite reste les crêpes. Vous pouvez en préparer une grande quantité et même en garder pour vos petits-déjeuners.
L'un des points clés : la simplicité des ingrédients et la rapidité de préparation. Contrairement à l'idée reçue selon laquelle la pâte à crêpes doit reposer longtemps, certaines recettes prouvent que ce n'est pas nécessaire. Cette recette à seulement deux ingrédients a particulièrement retenu notre attention.
Elle nous vient de l'influenceuse @zuccatakeaway sur les réseaux sociaux, qui n'utilise que deux ingrédients. Voici comment faire !
Comment préparer des crêpes sans œufs ni sucre ?
Les ingrédients :
– 200 ml de lait végétal
– 80 g de farine
Instructions :
1. Dans un saladier, ajoutez la farine, puis versez le lait.
2. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène et fluide.
3. Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
4. Faites cuire chaque crêpe à feu moyen-doux, quelques minutes de chaque côté.
5. Garnissez vos crêpes selon vos envies.
Notre astuce :
Choisissez la boisson végétale en fonction de vos goûts. Après plusieurs tests, nous recommandons le lait de noisette pour des crêpes encore plus moelleuses. Essayez, vous nous en direz des nouvelles !
Comment réaliser une pâte à tartiner express façon Marmiton ?
Rien ne vaut une bonne pâte à tartiner sur des crêpes ! Voici la recette la plus populaire chez les Marmitons. Prenez note !
Les ingrédients pour un grand pot :
– 1 cuillère à café d'extrait de vanille
– 397 g de lait concentré sucré
– 200 g de beurre ou margarine
– 200 g de chocolat noir pâtissier
– 40 g de poudre de noisette
Instructions :
1. Placez le chocolat coupé en morceaux dans un récipient.
2. Ajoutez le beurre (ou la margarine), la poudre de noisette et l'extrait de vanille, puis faites fondre le tout au micro-ondes pendant 2 minutes.
3. Une fois fondu, incorporez le lait concentré et mélangez bien.
4. Votre pâte à tartiner est prête à être mise en pots et à déguster sur vos crêpes. Bon appétit !
Rédactrice
Après une formation en journalisme à l'ESJ Paris et plusieurs expériences en presse féminine, j'ai choisi d'allier mes deux passions : l'écriture et la cuisine, en particulier…
