Ajouter cet ingrédient à votre boisson chaude peut transformer votre routine matinale en un véritable geste de bien-être, en vous apportant vitamines, antioxydants et bienfaits nutritifs. Une manière simple de prendre soin de vous !
Si vous avez des scrupules à l'idée de déguster votre café du matin, réjouissez-vous : ce rituel a en réalité de nombreux avantages. Le café n'est pas seulement riche en antioxydants, il peut devenir un allié santé puissant lorsqu'il est associé à certains ingrédients.
Quel est cet ingrédient magique qui booste à la fois votre énergie et votre bien-être digestif ? Selon un expert en gastro-entérologie, la réponse est le curcuma. Cette épice dorée, réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires, est un pilier de la cuisine asiatique depuis des siècles.
Le Dr Saurabh Sethi recommande sur son compte Instagram : « Améliorez votre routine matinale en ajoutant une pincée de poudre de curcuma à votre café, thé ou lait pour un coup de pouce antioxydant naturel. »
Un ingrédient aux multiples vertus
Depuis plus de 4 000 ans, le curcuma est au cœur de la médecine ayurvédique pour ses puissantes propriétés digestives. Utilisé traditionnellement pour stimuler le foie et le pancréas, il aide aussi à cicatriser un estomac irrité par une gastrite ou un ulcère.
Mais ce n'est pas tout : il contribue à réduire le taux de « mauvais » cholestérol, diminuant ainsi le risque d'attaques cardiovasculaires. En termes d'anti-inflammatoires, cette plante surpasserait même certains médicaments tout en protégeant les organes digestifs.
Le conseil de l'expert pour maximiser les bienfaits du curcuma ? « Associez-le au poivre noir. » La raison ? Le poivre contient de la pipérine, qui améliore l'absorption de la curcumine, le composé actif du curcuma, rendant ainsi ses effets bénéfiques plus efficaces.
Il suffit donc d'ajouter une petite pincée de curcuma dans votre café ou thé pour bénéficier de ses vertus. Les lattes au curcuma, de plus en plus populaires, sont aussi une alternative savoureuse pour réduire votre consommation de café tout en profitant d'une boisson chaude et réconfortante.
Des ingrédients pour enrichir davantage votre boisson chaude
D'autres ingrédients peuvent également apporter des bienfaits surprenants. La cannelle, par exemple, ne se contente pas de son parfum réconfortant : elle est riche en antioxydants, régule la glycémie et stimule la digestion.
Le cacao, bien plus qu'une gourmandise, offre un punch d'antioxydants qui favorisent la fonction cérébrale tout en rehaussant le goût de votre café. Et pour un coup de boost physique et mental, le maca est une source naturelle d'énergie, idéale pour gérer le stress et équilibrer les hormones.
Le gingembre, enfin, riche en nutriments, améliore la digestion et protège le cœur. Avec ces épices et plantes, chaque tasse devient un rituel de santé.
Rédactrice cuisine
Rédactrice passionnée par l'exploration gustative, j'aime partager mes recettes préférées et me régaler. Derrière ma plume ? Des contenus 100 % testés et approuvés. Quand mon cœur ne…
