Les symptômes causés par cette bactérie peuvent être graves.
Il est important de vérifier les produits dans votre réfrigérateur. Des barquettes de crevettes et de gambas crues, décongelées et réfrigérées, font l'objet d'un rappel en raison d'une contamination par la vibrio vulnificus, également connue sous le nom de « bactérie mangeuse de chair ». Ces produits ont été vendus dans les magasins Intermarché et Auchan à travers toute la France.
Selon la fiche de rappel, trois lots de crevettes vendues chez Intermarché sont concernés :
– Lot 74366, date limite de consommation (DLC) au 9 septembre
– Lot 74700, DLC au 15 septembre
– Lot 74844, DLC au 16 septembre
Ces barquettes de 2 kg ont été commercialisées entre le 3 et le 9 septembre.
Quatre lots de gambas vendues dans les magasins Auchan sont également touchés :
– Lots 74246 et 74205, DLC au 7 septembre
– Lot 74452, DLC au 10 septembre
– Lot 74526, DLC au 11 septembre
Selon le distributeur, « certains de ces produits ont été vendus avant la mesure de retrait.
La bactérie dont la présence a été détectée dans les produits cités peut être particulièrement dangereuse
La bactérie dont la présence a été détectée dans les produits cités peut être particulièrement dangereuse. Aux États-Unis, où cette bactérie est la plus répandue, le taux de mortalité associé à ces infections est d'environ 33 %. Cette bactérie se développe dans les eaux chaudes et salées et se transmet principalement par la consommation de mollusques et de coquillages crus.
Les symptômes d'une infection à vibrio peuvent inclure des troubles gastro-intestinaux chez les personnes en bonne santé, mais peuvent aussi mener à des infections graves ou des septicémies chez les personnes vulnérables. Elle peut également causer des infections cutanées, surtout si des blessures préexistantes sont exposées lors de la manipulation des produits, a précisé Rappel Conso.
Les consommateurs ayant acheté ces produits sont invités à les retourner en magasin pour obtenir un remboursement. Le rappel se termine le vendredi 20 septembre pour les crevettes et le samedi 5 octobre pour les gambas.
