L’heure est au réconfort avec cette délicieuse tarte à l’oignon, idéale pour un moment gourmand. Voici la recette, testée et approuvée par nos Marmitons.
Chez Marmiton, nous adorons transformer les fruits et légumes en recettes originales. Les tartes sont un excellent moyen de sublimer ces ingrédients, qu’il s’agisse de courgettes, de thon, de fraises, de myrtilles ou encore d’épinards-saumons. Tous ces aliments se prêtent parfaitement à des tartes savoureuses.
Aujourd’hui, nous nous concentrons sur une tarte salée à base d’un condiment très présent dans nos placards : l’oignon. Nos grands-mères le savaient bien, l’oignon est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes comme la soupe. Mais il ne se limite pas à cela.
Bien souvent, l’oignon est utilisé pour rehausser les plats, mais nos Marmitons l’apprécient particulièrement sous forme de tarte salée. En cette saison automnale, nous avons décidé de partager avec vous leur recette favorite de tarte à l’oignon, qui a déjà conquis nos lecteurs. « Une recette incontournable, merci ! » et « Très bon ! » sont quelques-uns des commentaires enthousiastes, accompagnés d’une note impressionnante de 4,8/5.
Ingrédients pour 5 personnes :
– 20 cl de crème fraîche
– Du sel
– Du poivre
– 5 oignons
– 1 pâte brisée
– 2 œufs
Préparation :
1. Faites revenir les oignons épluchés et émincés dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Dans un bol, mélangez les œufs et la crème fraîche à l’aide d’un fouet.
3. Lorsque les oignons sont dorés, incorporez hors du feu le mélange œufs-crème.
4. Versez la préparation sur la pâte brisée étalée dans un moule.
5. Enfournez pendant 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
Bon appétit !
