Envie de préparer votre propre pain ? Ça tombe bien, on a une recette parfaite pour vous ! Un pain ultra-moelleux et savoureux, à réaliser en seulement 30 minutes avec 2 ingrédients. Découvrez cette merveille !
Le pain est un élément incontournable de nos repas : il accompagne nos petits-déjeuners, goûters, déjeuners, et même nos dîners. Pour l'avoir toujours à portée de main, on vous propose une recette simple et rapide, qui ne nécessite que deux ingrédients. À la sortie du four, vous obtiendrez un pain moelleux à souhait.
Pain maison sans farine : la recette prête en 30 minutes avec 2 ingrédients
Ce pain maison se distingue par sa texture incroyablement moelleuse, obtenue grâce à l'association de poudre de blanc d'œuf et de cottage cheese. En plus, il est riche en protéines !
Ingrédients :
– 250 ml d'eau
– 80 g de poudre de blanc d'œuf
– 160 g de cottage cheese (disponible chez Auchan ou Monoprix)
Préparation :
1. Dans un saladier, versez l'eau. Ajoutez la poudre de blanc d'œuf et montez le tout en neige à l'aide d'un fouet électrique.
2. Incorporez le cottage cheese dans les blancs en neige et mélangez délicatement avec une spatule.
3. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la pâte à pain dedans. Faites cuire au four à 175°C pendant 30 minutes.
4. Démoulez, laissez refroidir, puis dégustez !
Qu'est-ce que la poudre de blanc d'œuf ?
Comme son nom l'indique, cette poudre est obtenue à partir de blancs d'œufs déshydratés. Elle permet de reconstituer des blancs d'œufs frais et se conserve plus longtemps.
Comment l'utiliser ?
Mélangez 3,8 g de poudre à 28 g d'eau pour obtenir un blanc d'œuf. Elle est parfaite pour monter des blancs en neige ou pour des recettes de pâtisserie.
Où la trouver ?
La poudre de blanc d'œuf est souvent disponible en ligne ou dans les magasins de nutrition sportive, où elle est prisée pour sa richesse en protéines.
Si j'étais une entrée, je serais un taboulé. Si j'étais un plat, un pondu (ragoût de feuilles de manioc). Et pour le dessert ? L'incontournable Paris-Brest ! De l'assiette à la plume, je vous déniche les tendances food qui allient gourmandise, santé, et praticité.
