Envie de savourer les dernières courgettes de la saison ? Nous avons trouvé pour vous une recette délicieuse et riche en nutriments essentiels. Découvrez-la ci-dessous !
En soirée, pour le dîner, il est conseillé d’éviter les aliments trop gras et caloriques afin de ne pas alourdir votre estomac.
Pour une digestion facile, Claire Trommenschlager, créatrice de contenus connue sous le nom de @claire.happydiet sur Instagram, propose une recette de « papillotes riches en protéines et faibles en matières grasses ». L’ingrédient vedette de cette préparation ? Les courgettes, dont la saison touche bientôt à sa fin.
Profitez-en tant qu’il est encore temps ! Claire utilise de la pâte filo pour alléger considérablement la valeur nutritionnelle de cette recette.
Pour vous apporter tous les nutriments nécessaires, elle ajoute également du pesto, de la mozzarella pour la gourmandise, et du poulet pour un maximum de protéines. Prêt à essayer ?
Cette recette a déjà conquis de nombreux internautes : « Testé ce midi et largement approuvé ! Tout était délicieux et parfaitement cuit ! », « Mmmmh, une vraie tuerie », « Super idée », ont-ils commenté. À vous de jouer !
Les ingrédients pour 4 personnes :
– 12 feuilles de pâte filo
– 4 blancs de poulet
– 2 courgettes
– 80 g de pesto
– De l’huile d’olive
– De la mozzarella râpée
– Du thym
– Du romarin
– Du sel
– Du poivre
Préparation :
1. Rincez les courgettes à l’eau claire et coupez-les en rondelles.
2. Faites bouillir de l’eau dans une casserole et blanchissez les rondelles de courgettes pendant 4 à 5 minutes. Égouttez-les sur un torchon propre.
3. Superposez 3 feuilles de pâte filo en étalant un peu d’huile d’olive entre chaque feuille.
4. Pliez les feuilles en accordéon, fixez les extrémités avec de la ficelle, et écartez-les à partir du centre.
5. Placez une cuillère de pesto au centre de chaque papillote.
6. Ajoutez quelques rondelles de courgettes et un filet de poulet.
7. Assaisonnez avec du thym, du romarin, du sel et du poivre.
8. Ajoutez un peu de mozzarella râpée et faites cuire pendant 20 minutes à 180°C.
Bon appétit !
