Vous avez une envie soudaine d’un cake moelleux et fondant sans passer des heures en cuisine ou devant le Thermomix ? Ou vous avez simplement un reste de crème fraîche dont vous ne savez pas quoi faire avant qu’elle ne périme ? Voici une recette simple de cake, où la crème fraîche remplace le beurre, et qui disparaîtra rapidement au goûter ou au petit déjeuner !
Mon cake a pris une couleur marron car j’ai remplacé le sucre par du miel de châtaigne et j’ai ajouté un bâton de vanille. Simple mais délicieux !
J’hésitais à essayer ce cake avec du fromage blanc à la place de la crème fraîche, mais ton message m’a convaincue 👍 Je l’ai agrémenté avec :
🍋 un zeste de citron (j’adore)
🍋 des pépites de chocolat et des raisins secs restants
🍋 réduit le sucre à 75 g
Ce cake sans beurre est vraiment délicieux 😋😋😋
Si simple et rapide à préparer avec très peu d’ingrédients, et pourtant savoureux. Nous avons dégusté une tranche avec un petit expresso 😉 Préparé avec du fromage blanc et seulement 70 g de sucre. Aujourd’hui, j’ai fait un grand format, comme quoi le simple est souvent, voire toujours, très bon 😋
Fait en portions individuelles avec des pépites de chocolat (5 g par empreinte), parfait pour les goûters des enfants.
Merci Prune pour cette recette. Cake très moelleux, simple à réaliser et super bon. J’ai réduit la quantité de sucre de moitié, et c’était largement suffisant pour nous.
Le mien est prêt, très rapide à préparer, il ne reste plus qu’à goûter, avec 90 g de sucre.
Cake classique, rapide et efficace avec peu d’ingrédients, donc idéal en improvisation : j’ai ajouté des amandes effilées sur le dessus. Recette faite hier, déçue du résultat : il a bien levé pendant la cuisson, mais est devenu tout raplapla, l’intérieur était assez compact pour moi. Cuisson en chaleur tournante, 5 minutes de plus auraient suffi. Le moule était de 26 cm, trop grand, la prochaine fois je prendrai un moule plus petit.
Je suis toujours agréablement surprise par les recettes Cookomix, toujours super bonnes 😁. Mais là, je pense que c’est le plus mauvais cake que j’ai jamais goûté 🤢. Ne vous enflammez pas, chacun ses goûts 😉.
Ça n’est pas un peu fade comme recette ? Juste de la crème ? Peut-être ajouter quelques pépites de chocolat.
Mon cake n’a pas monté, que s’est-il passé ? Merci.
Rapide ! J’ai mis moins de sucre et quelques pépites de chocolat, dans un moule à cake de 22 cm.
