Essayez sans tarder l’authentique recette de la limonade brésilienne, une boisson crémeuse et rafraîchissante qui vous transportera instantanément à l’autre bout du monde. Il est encore temps de savourer les dernières douceurs estivales.
La limonade brésilienne, ou « limonada suave », est bien plus qu’une simple citronnade ; c’est une véritable expérience gustative. Et nombreux sont ceux qui partagent cet avis ! Depuis le début de l’été, cette recette connaît un immense succès sur les réseaux sociaux, notamment sur TikTok, où le hashtag associé accumule des milliers de vues.
Il faut dire que cette boisson a tout pour séduire. Rafraîchissante et parfumée, elle est élaborée à partir de citrons verts entiers, d’eau, de glace pilée et de lait concentré sucré pour adoucir le tout. Nous n’avons pas pu résister à l’envie de tester cette recette tendance et ultra-gourmande. Voici notre version !
Une limonade brésilienne renversante
Les ingrédients
Pour préparer cette boisson rafraîchissante, vous aurez besoin de :
– 5 citrons verts
– 1 litre d’eau
– 80 g de sucre en poudre
– 200 g de lait concentré sucré
– Une généreuse portion de glaçons
La préparation
Commencez par laver soigneusement vos citrons verts. Ne négligez pas cette étape, car dans cette recette, même la peau des citrons est utilisée. Si possible, optez pour des citrons bio, c’est encore mieux.
Une fois vos agrumes nettoyés, coupez-les en quartiers sans les peler. Placez-les ensuite dans un blender et ajoutez le litre d’eau. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Filtrez le mélange dans un tamis pour éliminer les résidus de pelure ou de pépins. Versez le jus ainsi purifié de nouveau dans le blender.
Ajoutez le sucre en poudre, le lait concentré sucré et une bonne quantité de glaçons. Mixez le tout jusqu’à obtenir un jus lisse et crémeux.
Les secrets pour sublimer une limonade brésilienne
Choisissez des citrons verts bien mûrs et juteux ; leur acidité sera parfaitement équilibrée par la douceur du lait concentré sucré.
Pour une dégustation visuellement agréable, servez votre limonade dans de grands verres remplis de glaçons, et ajoutez une rondelle de citron vert sur le rebord. Cette limonade se prête également à de nombreuses personnalisations. N’hésitez pas à y incorporer des feuilles de menthe fraîche, à ajouter un peu de gingembre râpé pour un goût plus intense, ou encore à saupoudrer un zeste de cannelle pour une touche de douceur.
Vous pouvez aussi ajouter d’autres fruits à la limonade, comme de la mangue, du fruit de la passion ou des fruits rouges, pour continuer ce voyage culinaire. Cette limonade venue du Brésil est parfaite pour les apéritifs, les dîners entre amis ou simplement lors des belles journées ensoleillées. Alors, prêts à éveiller vos papilles ?
Amatrice de gastronomie et de cuisines du monde, je suis passionnée par l’exploration des saveurs qui éveillent les papilles et stimulent l’imagination. Mon amour pour la cuisine remonte à…
