Quel dessert savourer en automne ? Nos Marmitons ne jurent plus que par notre tarte poire-chocolat. Voici sans plus attendre la recette détaillée.
Lorsque l’été est à son apogée, nous aimons utiliser des fruits comme les fraises et les framboises pour créer de délicieuses tartes. Mais que faire à l’arrivée de l’automne ? Remplacez-les par des fruits de saison !
Les poires, en particulier, sont parfaites en cette période. Pour les sublimer, nous vous proposons de les associer au chocolat dans une tarte simple et rapide à réaliser. Cette recette vous prendra peu de temps, mais impressionnera à coup sûr vos invités. Effet garanti ! Nos Marmitons sont d’ailleurs unanimes : cette tarte a obtenu une note de 4,7 étoiles.
Les commentaires reflètent leur satisfaction : « Parfait, très bonne recette. J’ai ajouté de la poudre d’amande à la préparation. », « Recette superbe. », « Un grand classique chez moi, tout le monde adore. »
La tarte poire-chocolat est un incontournable de la pâtisserie française, idéale pour se réconforter lorsque les températures baissent. Si vous souhaitez, vous aussi, goûter à cette création signée Marmiton, voici les étapes à suivre. Enfilez vos tabliers !
Ingrédients pour 6 personnes :
– 70 g de sucre
– 6 cuillères à soupe de crème fraîche
– 80 g de chocolat noir
– 1 pâte sablée
– 2 cuillères à soupe de lait
– 3 œufs
– 1 grosse boîte de poires
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites fondre le chocolat avec le lait dans une casserole (ou au micro-ondes).
3. Incorporez 3 cuillères de crème fraîche, remuez, puis étalez le mélange sur la pâte sablée.
4. Disposez les demi-poires sur le nappage chocolaté.
5. Mélangez les œufs, le sucre et les 3 cuillères de crème fraîche restantes, puis versez cette préparation sur la tarte.
6. Faites cuire au four pendant 30 minutes.
7. Laissez refroidir quelques instants avant de servir. Bon appétit !
