Nous vous dévoilons une recette incroyable avec seulement deux ingrédients pour préparer une pâte à tarte à la fois saine et délicieuse.
La pâte à tarte n’est pas qu’un simple support. Son épaisseur, sa texture et, bien sûr, son goût jouent un rôle essentiel dans la réussite d’une recette. Que ce soit pour une tarte sucrée ou salée, il est important de ne pas négliger cet élément clé.
Il est vrai que l’on se tourne souvent vers les pâtes toutes prêtes par souci de praticité et de gain de temps. Un simple rouleau à dérouler dans un moule, c’est rapide et efficace.
Cependant, sur le plan gustatif, on peut généralement faire mieux. De plus, certaines pâtes industrielles sont parfois critiquées pour leur longue liste d’ingrédients, incluant des additifs peu recommandables. Elles sont aussi souvent trop grasses et trop salées.
Une pâte à tarte simplissime
Une pâte à tarte basique demande peu d’ingrédients : farine, beurre, eau et sel suffisent pour obtenir une préparation tout à fait honorable. Bien sûr, on peut varier la recette selon ses envies. La technique et la gestion de la précuisson dépendent aussi du type de tarte que l’on souhaite réaliser.
Comme toujours en cuisine, le fait maison offre une liberté très appréciable et permet de contrôler entièrement les quantités.
Si vous trouvez cela encore trop long, alors la recette de pâte à tarte proposée par Sarah Dupuis sur son compte Instagram est faite pour vous. Son atout principal ? Elle ne contient que deux ingrédients !
Sain et ultra-rapide
Pour préparer cette pâte à tarte équilibrée, il vous faut :
– 260 g de flocons d’avoine nature
– 200 g de compote de pommes
Dans un saladier, mélangez soigneusement les deux ingrédients. Optez de préférence pour une compote de pommes artisanale, ou même faite maison si possible. Versez ensuite le mélange dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. À l’aide d’une cuillère, étalez la pâte de manière uniforme pour former le fond de tarte.
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Faites cuire au four pendant 25 minutes à 180 °C. Il ne vous reste plus qu’à garnir la pâte avec les ingrédients de votre choix. Détail important : cette pâte est sans gluten. Bon appétit !
