Il existe de nombreuses idées reçues en matière d’alimentation, dont l’une prétend que manger des fruits en fin de repas serait déconseillé.
Une diététicienne nous explique pourquoi il s’agit d’un mythe.
Riches en fibres et en vitamines, les fruits sont souvent au cœur des discussions nutritionnelles. Certains affirment qu’il existe des moments spécifiques pour les consommer, et que d’autres sont à éviter. Sur son compte Instagram @HappyDiet, Claire Trommenschlager, experte en nutrition, démystifie ces croyances et nous donne ses conseils pour profiter des bienfaits de ces merveilles naturelles.
Les fruits, des alliés précieux à savourer sans culpabilité
Pour faire le plein de nutriments, rien de mieux que de se tourner vers les fruits, riches en vitamines, fibres et minéraux. Ces éléments jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre organisme.
Oubliez les idées reçues qui prétendent qu’il est risqué de manger des fruits à certains moments. En réalité, les fruits ne représentent aucun danger pour la santé. Au contraire, leur consommation est encouragée par les autorités sanitaires, qui recommandent d’en manger au moins cinq portions par jour.
Un autre mythe : les fruits seraient difficiles à digérer
C’est faux également. Consommer des fruits en fin de repas, ou à tout autre moment de la journée, ne perturbe pas forcément la digestion. L’estomac possède un pH acide qui empêche la fameuse fermentation redoutée par certains.
La diététicienne Claire Trommenschlager, également auteure du livre *Happy Diète*, souligne l’importance d’écouter son corps, car chacun réagit différemment aux fruits. Il n’existe donc pas de règles universelles !
Si vous ne ressentez aucun inconfort après une banane ou un ananas en fin de repas, rien ne vous oblige à vous en priver. Continuez à les déguster sans crainte.
Pour optimiser les bienfaits des fruits, privilégiez ceux de saison, biologiques et locaux. Manger un fruit entier est aussi préférable à sa version en jus, plus pauvre en fibres. Enfin, variez les plaisirs en choisissant des fruits différents sans vous soucier du moment idéal pour les savourer.
Votre corps vous remerciera pour cet apport en vitamines, minéraux et antioxydants !
Pigiste
Passionnée de gastronomie et de cuisines du monde, j’adore explorer des saveurs qui éveillent les papilles et stimulent l’imagination. Mon amour pour la cuisine remonte à mes premières expériences…
