Découvrez cette recette à base de thon, recommandée par une nutritionniste pour un repas rapide, léger et sain.
On a tous une boîte de thon qui traîne dans le placard pour les jours où l’on manque de temps ou d’inspiration. Pratique, elle permet de concocter un petit plat express sans se tourner vers des repas trop élaborés. La nutritionniste Ysaline propose justement une recette à préparer en quelques minutes sur son compte Instagram @ysalinediet.
Avec des feuilles de brick et quelques ingrédients simples, préparez un repas léger, savoureux et rapide, tout en conservant un bon équilibre alimentaire.
Une préparation ultra-facile : mode d’emploi
Pour réaliser trois bricks, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients de base :
– une boîte de thon
– 3 feuilles de brick
– 2 cuillères à soupe de fromage frais ou fromage blanc, selon votre goût
– une échalote fraîche hachée
– un peu de ciboulette fraîche pour rehausser le goût
– un filet d’eau pour ajuster la texture si nécessaire
Ysaline précise que les quantités peuvent être ajustées selon votre appétit. Pour un repas équilibré, elle recommande de préparer environ trois bricks par personne.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Disposez une cuillerée de ce mélange au centre de chaque feuille de brick. Pour le pliage, repliez les côtés pour enfermer la farce, puis roulez la feuille pour obtenir un nem bien compact.
Passez les nems quelques minutes dans une poêle chaude, avec un léger filet d’huile pour dorer chaque face. Vous obtiendrez ainsi des nems croustillants, dorés et surtout très rapides à préparer.
Une assiette équilibrée
Pour un repas complet, la nutritionniste conseille d’accompagner ces bricks d’une belle portion de légumes et, selon votre faim, d’ajouter un peu de féculents. Vous obtenez ainsi un plat équilibré avec protéines, fibres et glucides.
L’avantage de cette recette ? Elle se prête à de nombreuses variantes. Vous pouvez remplacer le thon par des sardines, du maquereau ou même du saumon, sans changer la méthode ! Voilà, il ne vous reste plus qu’à tester cette recette express, légère et délicieuse.
*Rédactrice culinaire*
Après plus de dix ans dans l’industrie agroalimentaire en tant que chargée d’édition, je partage ma passion à travers l’écriture : la cuisine !
