Bûche de Noël sans cuisson : une mousse au chocolat express en 4 ingrédients
En quête d’un dessert rapide et gourmand pour compléter votre repas de Noël ? Découvrez notre recette préférée de bûche sans cuisson, préparée avec seulement quatre ingrédients.
Un dessert facile et économique
Noël approche, et il est temps de planifier les délices de votre table. Si la bûche traditionnelle vous intimide, optez pour cette version simplifiée révélée par la créatrice de contenus Claire Sauge (@claire_mum_fit). Pratique et économique, cette recette sans cuisson ne requiert que quelques ingrédients : œufs, chocolat, sucre vanillé, biscuits à la cuillère et pralin.
Un succès garanti auprès de tous
Cette bûche façon mousse au chocolat a conquis les internautes : « Une vraie merveille », « Trop bonne », « Elle a l’air incroyable », peut-on lire parmi les commentaires. Alors, à vous de jouer pour épater vos convives avec ce dessert irrésistible !
Ingrédients pour 8 à 10 parts :
- 6 œufs
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 1 sachet de sucre vanillé
- Biscuits à la cuillère
- Pralin
Étapes de la recette :
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Préparez la mousse au chocolat :
- Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre vanillé jusqu’à une consistance mousseuse.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorporez-le aux jaunes d’œufs.
- Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement au mélange chocolaté à l’aide d’une Maryse.
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Montez la bûche :
- Tapissez un moule à bûche de film alimentaire.
- Alternez des couches de biscuits, de mousse au chocolat et de pralin. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Refermez le film alimentaire et placez la bûche au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
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Finalisez et servez :
- Démoulez délicatement la bûche.
- Décorez avec du pralin et saupoudrez de sucre glace. Servez bien frais et savourez !
Astuce : Variez les plaisirs en ajoutant une touche de cannelle ou d’écorces d’orange confites pour une version encore plus festive.
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Régalez-vous et faites sensation avec cette bûche facile et savoureuse !
