La recette d’aujourd’hui peut être utilisée comme suggestion de diner, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.

Essayer la recette de ces COURGETTES FARCIES en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !

Ingrédients :

400 g de bœuf haché

200 g de coulis de tomates

3 c. à soupe d’huile d’olive

1 oignon et demi

1 gousse d’ail

5 brins de persil

2 courgettes

200 g de riz

50 g de parmesan

2 branches de thym

8 feuilles de basilic

Sel, Poivre

Préparation :

Comment préparer ces COURGETTES FARCIES ?

Tout d’abord, préchauffez votre four à 200°C (th. 7).

Nettoyez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, évidez chaque moitié de courgette

Conservez la chair à part. Pelez et hacher les oignons et l’ail

Faites revenir la chair des courgettes avec deux c. à soupe d’huile d’olive avec les oignons émincés et l’ail.

Ajoutez le bœuf haché et faites revenir en mélangeant. Saupoudrez un peu de thym et de basilic haché. Sel et de poivre.

Remplissez-les demies courgettes avec la farce et disposez-les dans un plat à four.

Versez le coulis de tomates sur les courgettes et enfournez 35 à 40 min quelques minutes avant la fin de la cuisson

Saupoudrez de parmesan et replacez le plat au four sous le grill quelques minutes.

Portez à ébullition l’eau. Puis, mettez le riz à cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet.

Voila ! Vos COURGETTES FARCIES sont prêtes !

Servez les courgettes accompagnées du riz et décorez-les avec un peu de persil.