Tarte à la poire de ma mamie, Une gourmandise !

Envie d’une recette facile et rapide à réaliser, crémeuse et savoureuse, cette Tarte à la poire de ma mamie est parfaite que ça soit en gouter ou en collation accompagné d’une riche salade fruits et d’une boisson de votre choix. Découvrez cette recette ultra facile et c’est à vous de jouer !

Si vous êtes en manque d’inspiration, cette Tarte à la poire de ma mamie est faite pour vous. Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté cette Tarte à la poire de ma mamie sur la table, elle disparaîtra dans quelques minutes !

Ingrédients :

3 grosses poires

un rouleau de pâte feuilleté

Nappage

20 CL de lait

2 œufs

2 Cà soupe d’amande en poudre

1 Cà S de crème liquide

10 cl de liqueur de poire (ou à défaut 10 cl d’extrait liquide d’amande amer)

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Comment préparer cette Tarte à la poire de ma mamie ?

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Déroulez d’abord de la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez la pâte avec une fourchette, ensuite

Préchauffer le four à 220° et placez le moule à tarte pendant 3 minutes pour rendre la pâte croustillante.

Sortez le moule du four.

Saupoudrez les amandes en poudre de manière homogène, puis

Pelez et coupez en quartier les poires et enlevez les pépins, ensuite

Faites revenir les poires dans un peu de beurre avec un peu de sucre

Disposez les poires en quartier sur la pâte en rosace.

REALISER LE NAPPAGE :

Cassez deux œufs dans un bol, battez-les avec une fourchette comme si vous faisiez une omelette, incorporez le lait et la crème fraîche et ajoutez le sucre vanillé, remuer, la préparation doit être mousseuse.

Pour plus de gout verser un soupçon de liqueur de poire à la préparation ou à défaut verser 10 cl d’extrait liquide d’amande amer

Versez le nappage sur la tarte et enfournez pendant 30 à 40 minute à 220 °

Sortez la tarte quand elle est bien dorée.

A consommer chaud ou froid, accompagnée ou pas ‘une crème anglaise c’est top

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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