Quiche sans pate au chèvre et courgettes : Apéritif spécial !

Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Une Quiche sans pate au chèvre et courgettes à déguster lors d’un déjeuner ou carrément en collation. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La spécialité de cette Quiche sans pate au chèvre et courgettes est qu’elle se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.

Ingrédients

-1 grosse courgette

-120 g de farine

-1 cuillère de crème entière 15%

-100 g de chèvre coulant (de type chavignol)

-30 cl de lait

-3 œufs (pour ma part, je garde 2 œufs + 1 jaune)

-1 sachet de levure

-sel/poivre

Préparation :

Comment faire cette Quiche sans pate au chèvre et courgettes ?

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Penser tout d’abord à préchauffer le four à 200°C.

Dans une poêle, faire fondre 1 noisette de beurre et cuire la courgette préalablement épluchée et coupée en fines rondelles

Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter.

Ajouter petit à petit la farine et ajouter la levure, le sel et le poivre.

Délayer avec le lait pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter les courgettes cuites et incorporer les 100 g de chèvre coupés finement pour une couverture homogène

Verser dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes.

Votre Quiche sans pate au chèvre et courgettes est prête à être servi !

A déguster tiède avec une salade de saison.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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