Gratin De Crabe Avec Des Saint-Jacques : Un apéritif exquis !

Je vous présente une proposition d’un apéritif festif de votre diner : un Gratin De Crabe Avec Des Saint-Jacques qui vous conquerra dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ce Gratin De Crabe Avec Des Saint-Jacques de A à Z.

Voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout très bon ! 

Ingrédients :

– 2 noix de saint-jacques par personne soit 12 pour ce plat

– 2 échalotes

– 2 boîtes de crabe (chatka de préférence)

– 2 tomates

– 20 g de beurre

– persil

– une pincée d’herbes de Provence

– 1 petit pot de crème fraîche

– 100 g de gruyère râpé

– chapelure

– sel et poivre

Préparation :

Comment alors préparer ce Gratin De Crabe Avec Des Saint-Jacques ?

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Faire légèrement dorer 2 échalotes dans du beurre.

Y ajouter le crabe et coquilles saint-jacques,
Mijoter quelques minutes.

Faire un coulis avec 2 tomates coupées en petits morceaux, persil, 1/2 verre de blanc sec, sel, poivre et une pincée d’herbes de Provence.

Arroser la préparation crabe et coquilles saint-jacques avec le whisky
Flamber.

Mélanger les deux préparations ensemble avec un peu de crème fraîche.

Mettre enfin dans un plat au four, semer dessus 100 g de gruyère râpé et une poignée de chapelure, 15 à 20 minutes

Votre Gratin De Crabe Avec Des Saint-Jacques  est maintenant prêt ! Servir et déguster !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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