Tourte au saumon et aux épinards : Un délice !

Voici une recette incontournable ! Tourte au saumon et aux épinards fait maison, parfaite pour toutes les occasions. Elle sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent proposition de diner ou de vos collations.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Ingrédients :

500g d’épinards

2 pavés de saumon de taille moyenne

Huile d’olive

1 œuf

2 pâtes feuilletées

Quelques copeaux de parmesan

1 oignon

Crème fraîche ou soja cuisine

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette Tourte au saumon et aux épinards ?

Étaler tout d’abord une pâte feuilletée dans un moule rond, la piquer avec une fourchette puis la mettre au four quelques minutes.

Cela permet de précuire la pâte, ensuite Pendant ce temps, faire cuire les épinards en branches (vous pouvez les acheter surgelés nature) et l’oignon émincé dans de l’eau bouillante salée ; et faire griller le saumon avec du gros sel

Puis égoutter soigneusement les épinards, les disposer sur la pâte, émietter le saumon sur le tout, sans oublier le parmesan.

Ajouter un filet d’huile d’olive et de soja cuisine (ou crème fraîche pour une version plus gourmande).

Poivrer selon votre goût

Disposer la 2e pâte feuilletée sur la préparation.

Quadriller à l’aide d’un couteau et badigeonner d’un jaune d’œuf pour faire dorer.

Cuire finalement 20 minutes à 200°C.

Votre Tourte au saumon et aux épinards est prête !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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