Cannelloni à la sicilienne, Les meilleurs !

Je mets à votre disposition une recette d’exception, très simple et au goût irrésistible, ces Cannelloni à la sicilienne seront votre nouvelle gourmandise incontournable. Quand on veut faire plaisir à sa famille ou à ses amis, on aime réaliser des recettes maison.

Nombre de personnes: 4

Temps de préparation: 30 min

Temps de cuisson: 25 min

Ingrédients :

– 1 boîte de cannellonis

– 500 g de viande de bœuf ou de porc hachée

– 1 pot de sauce tomate

– 2 belles pincées de paprika en poudre

– 1 pot de coulis de tomate

– 2 oignons

– 1 boîte de concentré de tomate

– 50 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)

– 2 c. à soupe d’huile d’olive

– beurre pour le plat

– sel, poivre au goût

Préparation :

Comment alors réaliser ces Cannelloni à la sicilienne ?

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Préchauffez d’abord votre four à 180°C ou sur th. 6.

Pelez et émincez finement les oignons.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole sur feu vif.

Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez les oignons émincés dans la casserole et faites-les cuire pendant 3 min ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Ajoutez maintenant le bœuf haché et poursuivez la cuisson pendant 10 min environ en remuant bien.

Salez et poivrez selon vos goûts.

Une fois que la viande hachée est cuite, ajoutez le coulis et le concentré de tomate ainsi que le paprika en poudre dans la casserole, baissez le feu à feu doux et laissez cuire encore quelques minutes en mélangeant fréquemment.

Ôtez ensuite la casserole du feu et réservez.

Portez à ébullition un grand volume d’eau dans une seconde casserole sur feu vif.

Dès l’ébullition, plongez les cannellonis dans l’eau bouillante et laissez-les cuire pendant 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.

Quand ils sont cuits, égouttez les cannellonis dans une passoire et réservez.

Beurrez un plat allant au four. Farcissez les cannellonis égouttés avec la préparation à la viande, à l’aide d’une petite cuillère, puis déposez-les les uns à côté des autres dans le fond du plat.

Versez la sauce tomate sur les cannellonis dans le plat, puis parsemez de gruyère râpé.

Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 25 min environ ou jusqu’à ce que le gruyère râpé en surface soit bien doré.

Servez bien chaud ces cannellonis à la sicilienne dans les assiettes. Dégustez ce plat de pâtes sans attendre accompagné d’une salade verte assaisonnée.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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