Gâteau Tourment D’amour, Un cake avec une saveur forte !

J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un cake délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce Gâteau Tourment D’amour accompagnera parfaitement  une boisson ou un mojito.

 En fait c’est le cake qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!

Ingrédients :

La noix de coco

Les œufs

Le sucre

La farine

50 cl d’eau

Une gousse de vanille

Un zeste de citron vert

Une pincée de noix de muscade

Pâte brisée

Cannelle

La confiture de coco

La crème pâtissière

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau Tourment D’amour ?

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Brisez la noix de coco puis raclez pour récupérer la chair

Faites bouillir 50 cl d’eau avec la chair de la noix, une gousse de vanille (ouverte), un zeste de citron vert, une pincée de noix de muscade et cannelle pendant 30 min pour obtenir une confiture

Laissez tiédir et pendant ce temps, recouvrez votre moule à gâteau de pâte brisée (à trouer à la fourchette), puis mélangez dans un bol la confiture de coco et la crème pâtissière

Versez le mélange dans le moule à gâteau, utilisez le bol pour battre les œufs avec le sucre pour versez la farine lentement pour épaissir sans faire de grumeaux

Une fois le mélange réussi, ajoutez à la préparation dans le moule, et faites cuire 45 min à 160°C (thermostat 6)

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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