Le gâteau aux pommes et au yaourt est moelleux, délicieux et irrésistible – une seule bouchée suffit pour rendre chaque réveil matinal parfait. En effet, se lever tôt (surtout quand il fait froid) peut être un véritable traumatisme, mais avec le bon dessert, ce moment délicat de la journée deviendra enfin plus agréable.
De plus, rien ne vous empêche de déguster une part l’après-midi et de vous offrir ainsi une pause saine et nourrissante, qui vous permettra d’arriver au dîner sans chercher trop de collations entre les repas.
En ce qui concerne la préparation, vous serez ravis d’apprendre qu’elle n’est pas compliquée, car il vous faudra seulement quelques minutes et un nombre limité d’étapes. De plus, vous aurez seulement besoin d’un bol et d’un fouet à main, ce qui signifie que vous ne salirez même pas excessivement la cuisine.
La recette du gâteau aux pommes et au yaourt, un vrai délice !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 15 tranches
Calories : 170 par tranche
Ingrédients
380 ml de yaourt nature
320 g de farine
90 g d’édulcorant stevia (ou alternativement 180 g de sucre ordinaire)
80 ml d’huile
50 g de beurre ramolli
3 pommes
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron râpé
1 pincée de sel
Quantité suffisante d’amandes effilées
Quantité suffisante de sucre glace
Préparation
Pour commencer, épluchez les pommes, nettoyez-les en enlevant les pépins, coupez-les en petits dés, mettez-les dans un récipient et réservez-les un instant.
Maintenant, mettez le yaourt dans un bol, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et mélangez bien à l’aide d’un fouet à main.
Maintenant, ajoutez le beurre, l’huile, la pincée de sel et le zeste de citron râpé, mélangez, incorporez la farine et la levure, mélangez pour obtenir un mélange lisse et homogène, puis ajoutez les dés de pommes.
Une fois cela fait, tapissez un grand plat de cuisson de papier sulfurisé, versez-y la pâte, lissez-la et garnissez la surface d’éclats d’amandes.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 170°C. À la fin, retirez le gâteau du plat de cuisson et saupoudrez-le de sucre glace.
