Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson fraiche ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un diner festif ou une collation entre vos amis !
Je parle de l’irrésistible Salade piémontaise maison ou le synonyme du vrai délice !
Ingrédients :
200 g de jambon en dés
150 g de mayonnaise
600 g de pommes de terre à chair ferme type “Charlotte”
Sel, poivre
10 gros cornichons au vinaigre
3 œufs durs
400 g de tomates fermes
Préparation :
Comment alors préparer cette Salade piémontaise maison ?
Faire d’abord bouillir les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Laisser refroidir, puis peler et couper en gros cubes.
Lavez les tomates, retirez les graines et coupez-les en petits cubes.
Disposez dans un saladier et ajoutez les tranches de concombre, les dés de jambon, et l’œuf dur haché grossièrement.
Mélanger avec les pommes de terre et ajouter délicatement la mayonnaise
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure avant de déguster.
Votre Salade piémontaise maison est prête !
