Je vous propose des Cookies citron assez spéciales; il s’agit d’une pâtisserie facile et parfumée.
C’est à peu près la définition du simplisme !
En fait c’est une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
1 œuf
100 grammes de beurre
1 citron non traité
1/2 sachet de levure chimique
150 grammes de farine
200 grammes de sucre en poudre
Préparation :
Comment faire ces Cookies citron ?
Penser d’abord à préchauffer le four th 6 (180°), Recouvrez votre plaque d’un papier sulfurisé
Mélanger le beurre mou avec le sucre et ajouter l’œuf, Bien remuer, puis mettre la farine petit à petit et la levure.
A l’aide d’une râpe, frottez la peau du citron, Si nécessaire recoupez au couteau afin d’obtenir un zeste très fin, Presser le citron et verser le jus ainsi que le zeste dans la pâte, Remuer.
Faire de petits tas espacés sur la plaque, Cuire 10 min.
Vos Cookies citron sont prêts !
