Pour bien commencer la journée avec un petit-déjeuner délicieux et sain, ou en alternative pour une pause gourmande l’après-midi, les petites couronnes moelleuses aux pommes et raisins secs sont parfaites. En effet, il s’agit de délices aussi simples que délicieux, qui plairont sans aucun doute à tous, et pas seulement aux plus gourmands, car une seule bouchée suffira pour apprécier cette véritable gourmandise.
De plus, leur préparation est également très facile, tellement que vous ne rencontrerez guère de difficultés, car la réalisation de ce dessert est vraiment à la portée de tous et il n’est absolument pas nécessaire d’être un pâtissier étoilé.
La recette des petites couronnes moelleuses aux pommes et raisins secs, pour un petit-déjeuner savoureux et léger
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : environ 14 petites couronnes
Calories : 150 calories par petite couronne
Ingrédients
– 300 g d’eau
– 250 g de farine
– 70 g d’huile
– 50 g de yaourt blanc
– 4 œufs
– 4 pommes
– 1 pincée de sel
– Une poignée de raisins secs
– Jus de citron
– Un peu de vanille
Préparation
1. Commencez par laver vos pommes, puis après les avoir pelées, coupez-les en petits dés et mettez-les dans un bol, puis pour éviter qu’elles ne noircissent, arrosez-les de jus de citron.
2. Ensuite, versez l’eau dans une casserole, ajoutez l’huile, le yaourt et le sel, faites chauffer le tout, puis incorporez la farine.
3. Utilisez maintenant une cuillère en bois pour amalgamer les ingrédients, effectuez cette opération rapidement et énergiquement, continuez à travailler jusqu’à ce que vous obteniez une boule.
4. Maintenant, détachez votre pâte des bords de la casserole (vous n’aurez aucune difficulté), puis laissez refroidir complètement.
5. Ensuite, ajoutez les raisins secs, les pommes, la vanille et les œufs, puis mélangez bien le tout et versez le mélange dans une poche à douille, qui doit avoir une embout large.
6. Maintenant, tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis procédez à la réalisation des petites couronnes.
7. Enfournez enfin pendant 25 minutes à une température de 180 °C.
8. Une fois que vos petits gâteaux seront prêts, attendez qu’ils refroidissent avant de les servir.
