Verrine de saumon et sa crème d’avocat : Une gourmandise !

Je vous présente un succulent apéritif, une recette originale et appétissante de vos tables. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster. Il suffit de suivre attentivement les instructions pour profiter d’une Verrine de saumon et sa crème d’avocat assez festive au bon moment.

Ingrédients :

– 1 Avocat

– 2 C à s de crème fraîche

– 2 C à s c de ciboulette hachée

– 1 C à s de sauce worchester

– 1/2 Échalote ciseler très finement

– 2 Tomates

– 150G de saumon fumée

– 2 C à c de moutarde

– 2 C à s d’huile d’olive

– Sel, poivre

– Piment poudre

Préparation :

Comment réaliser cette Verrine de saumon et sa crème d’avocat ?

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Monder d’abord les tomates et les détailler en petit cube.

Coupez l’avocat en deux enlevez la peau et écrasez bien, incorporez la sauce worchester, 1 c à c de moutarde, l’échalote ciseler salez et poivrez et ajouter la pointe d’un couteau de piment, ajouter environ 1 c à c de cube de tomates puis réservez au frais.

Mélanger les des de tomates avec 1 c a c l’huile d’olive.

Mélangez la crème avec la moutarde restant la ciboulette salez et poivrez.

Découpez le saumon en petit morceaux et commencez l’assemblage.
Une couche de crème d’avocat, une de cube de tomates, la crème et finir par le saumon et décorez d’un petit branche de ciboulette.

Votre Verrine de saumon et sa crème d’avocat est prête !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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