BRIOCHE EXTRA MOELLEUSE À LA VANILLE : Gourmande !

Dégustez cette délicieuse BRIOCHE EXTRA MOELLEUSE À LA VANILLE avec une recette très simple qui ne nécessite que quelques ingrédients ! Cette BRIOCHE EXTRA MOELLEUSE À LA VANILLE apportera une touche d’exclusivité à tous les gourmets.

Ingrédients :

– 500 g de farine

– 200 g de crème fraîche épaisse

– 100 g de lait tiède

– 1 cuillère à café rase de sel

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

– 20 g de levure fraîche

– 100 g d’œufs entiers (2oeufs)

– 60 g de sucre en poudre

– les grains d’une gousse de vanille

Préparation :

Comment préparer cette BRIOCHE EXTRA MOELLEUSE À LA VANILLE ?

Tout d’abord, dans un bol à l’aide d’un batteur électrique mélangez l’ensemble des ingrédients pendant 5 minutes.

Versez le mélange homogène dans un saladier et filmez celui-ci. Laissez reposer 1h.

Façonnez 6 boules de pâte et placez-les dans un cercle ou un moule les unes à côté des autres.

Laissez pousser 45 minutes.

La pâte va gonfler, doubler de volume et les boules de pâte vont se chevaucher.

POUR TERMINER :

Préchauffez le four à 150°C.

Sans dorer la brioche, décorez-la de sucre perlé, éclats de pistaches, pralins…

Enfournez pour 30 minutes.

Laissez enfin tiédir totalement avant de démouler.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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