Vous êtes à la recherche d'une recette simple de gouter, une recette qui est facile à réaliser ; Une suggestion qui est à la fois délicieuse et moelleuse, je vous propose cette Mousse au chocolat et chantilly aux Spéculoos qui plaira les petits comme les grands?
Voici ce que vous cherchez ; Mousse au chocolat et chantilly aux Spéculoos qui va vous plaire et plaire à tous vos invités.
Avec un peu d'ingrédients et de temps de préparation, c'est une recette vivifiante je vous assure. Huuuuum !
Ingrédients :
5 Œufs
20 cl Crème liquide entière
1 c. à soupe Pâte de spéculoos
180 g Chocolat noir
50 g Mascarpone
3 Spéculoos
Préparation :
Comment réaliser cette Mousse au chocolat et chantilly aux Spéculoos ?
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Pour commencer votre préparation, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Laissez-le tiédir, puis ajoutez les jaunes d'œufs un à un en fouettant énergiquement.
Montez les blancs d'œufs en neige. Incorporez-les à la préparation au chocolat.
Versez cette mousse dans des pots ou des verrines et placez au moins 4 h au frais.
Fouettez la pâte de spéculoos avec le mascarpone pour les détendre. Incorporez la crème liquide.
Placez au congélateur pendant 20 min, puis fouettez pour obtenir une chantilly.
Dressez la chantilly sur les mousses. Saupoudrez enfin de spéculoos réduit en poudre au moment de servir.
Votre Mousse au chocolat et chantilly aux Spéculoos est prête !
