Hachis parmentier aux légumes : Un délice !

Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Hachis parmentier aux légumes qui sont en fait le meilleur accompagnement de vos jus frais ; Un plat qui est simple à réaliser, pas compliqué mais savoureux et qui plaît à tous les âges.

Malgré la simplicité de ce plat, il est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout lors d’un déjeuner entre amis, régalez-vous avec ce délice !

Ingrédients :

100 g de petits pois

2 gousses d’ail

2 carottes

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de crème fraîche à 5%

4 pommes de terre

1 échalote

400 g de viande de bœuf hachée 5% de mg

200 g de courgettes

1 cuillère à café d’herbe de Provence

Sel et poivre

 Préparation :

Comment préparer ces Hachis parmentier aux légumes ?

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Épluchez d’abord les pommes de terres et coupez-les en cubes, ensuite coupez les courgettes et les carottes en cubes.

Mettez les pommes de terre à bouillir dans de l’eau salée. Quand l’eau boue mettez-y les courgettes puis laissez cuire 20 minutes.

Egouttez et écrasez les pommes de terre et les courgettes avec l’écrase légumes, ajoutez ensuite la crème et mélangez.

Chauffez l’huile d’olive dans une poêle puis faites-y revenir l’échalote et l’ail hachés pendant 3 minutes.

Ajoutez ensuite la viande hachée, la carotte et les petits pois. Salez et poivrez et ajoutez les herbes de Provence puis laissez mijoter quelques minutes.

Versez dans un plat à gratin et recouvrez de la purée de courgettes pommes de terre.

Mettez enfin le hachis parmentier aux légumes à cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes avant de servir chaud.

Vos Hachis parmentier aux légumes sont maintenant prêts !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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