Quatre-quarts au Chocolat : Un délice !

Je vous présente un cake par lequel  vous pouvez recueillir vos invités de la meilleure façon, un Quatre-quarts au Chocolat idéal pour les fêtes qui vous conquerront dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ce cake de A à Z. C’est une recette  exquis ou à mettre sur un buffet, un mariage de saveurs surprenant.

Voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout très bon !

Ingrédients :

5 Gros œufs

250 Grs de beurre

250 Grs de sucre en poudre

250 Grs de farine

1/2 Sachet de levure chimique

50 Grs de cacao en poudre

Préparation :

Comment alors préparer ce Quatre-quarts au Chocolat ?

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Débutez par préchauffer le four à 220° C.

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Dans une jatte, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre le beurre sur feu doux et versez-le dans le mélange sucre-œufs en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.

Ajoutez ensuite, en pluie, la farine, la cacao et la levure tamisés sans cesser de mélanger.

Fouettez les blancs d’œufs en neige très ferme.

Incorporez-en d’abord 1/3 au mélange afin de l’assouplir puis le reste délicatement.

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone.

Réduisez la température de votre four à 180° C.

Enfournez pendant 25 minutes environ.

Démoulez finalement le gâteau à la sortie du four sur une grille à pâtisserie

Votre Quatre-quarts au Chocolat est maintenant prêt !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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