La bûche Ferrero Rocher, Incontournable !

Je vous propose une bûche Ferrero Rocher savoureuse et unique, elle est rapide et tellement gourmande !

Vous pouvez dire que cette bûche est à peu près la définition d’irrésistible !

Il s’agit d’une idée idéale pour déguster vos gouters, où à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Ingrédients :

Génoise au chocolat :

120 g de sucre

60 g de cacao en poudre

5 œufs

60 g de farine

50 g de noisettes concassées et grillées

Crème au beurre au Nutella et confiture de lait :

130 g de nutella

200 g de confiture de lait

170 g de beurre

Sirop :

100 g d’eau

50 g de sucre

½ c à c d’extrait de vanille

Pour la garniture :

Ferrero Rocher

Noisettes concassées et grillées

100 g chocolat au lait

Préparation :

Comment préparer cette bûche Ferrero Rocher ?

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Préparer la génoise au chocolat :

Préchauffer d’abord votre four à 180 C

Battre le sucre et les œufs jusqu’à ce que la préparation double de volume.

Tamiser ensemble le cacao et la farine.

Incorporer en 3 fois et délicatement le mélange farine et cacao aux mélange des oeufs.

Incorporer ensuite les noisettes grillées et concassées.

Verser la génoise sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire pendant 12 m.

Retourner la génoise sur un torchon propre et rouler aussitôt. Laisser refroidir.

Préparer la crème au beurre au Nutella :

Placer le beurre mou (température ambiante) ainsi que la confiture de lait et la pâte à tartiner nutella, dans un saladier.

Battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation deviennent claire et soit lisse et homogène.

Préparer le sirop :

Porter à ébullition l’eau et le sucre durant 3 minutes. Retirer du feu et ajouter l’extrait de vanille.

Dérouler le gâteau et l’imbiber de sirop, puis l’étaler de crème au beurre sur toute la surface (garder un peu pour couvrir la bûche).

Placer quelques ferrero rocher tout au long du biscuit, rouler un premier tour puis parsemer de noisettes concassées.

Rouler délicatement le biscuit génoise. Filmer et placer au frais 1 heure.

Recouvrir complètement le roulé de crème au beurre au nutella restante. Parsemer de noisettes concasser.

Décorer de Ferrero Rocher.

Faire fondre le chocolat au bain-mari et décorer le roule en forme de zigzag.

Placer finalement au frais jusqu’au moment de servir.

 Votre bûche Ferrero Rocher est prête ! Bon appétit !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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