Sans four, sans friture et sans utiliser de beurre, vous pouvez préparer d’excellentes crêpes aux pommes qui sucreront votre journée. Il ne faut que 5 minutes pour satisfaire les gourmands, petits et grands, qui auront du mal à ne pas les dévorer les unes après les autres, car elles sont si bonnes et moelleuses qu’elles sont irrésistibles.

Elles se marient très bien avec une tasse de lait, de thé ou de café en accompagnement, mais elles ne sont pas non plus à dédaigner seules, au contraire, vous pourrez probablement les savourer encore mieux de cette façon. Sans aucun doute, c’est une préparation saine et naturelle avec laquelle vous pourrez remplacer (sans aucun regret) les collations emballées classiques, riches en sucre et en conservateurs.

De plus, contenant des fruits, elles conviennent également à ceux qui suivent un régime, permettant ainsi à chacun de se faire plaisir sans ressentir de culpabilité ni de pic de sucre soudain. En ce qui concerne la préparation, il n’est absolument pas nécessaire d’être un chef cuisinier ou un pâtissier expérimenté, car elle est si basique que n’importe qui peut essayer. Donc, si vous êtes suffisamment curieux pour les essayer, vous trouverez ci-dessous la liste des ingrédients et surtout les instructions pour préparer la pâte et la cuire.

La recette des crêpes aux pommes, aussi bonnes que je ne les avais jamais faites !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : environ 5 minutes
Temps total : environ 10 minutes
Portions : 10 crêpes
Calories : 120 kcal par grande crêpe

Ingrédients

– 200 g de farine
– 100 ml de lait
– 8 g de sucre vanillé
– 3 cuillères à soupe d’édulcorant à la stévia (ou en alternative, du sucre normal)
– 2 cuillères à soupe d’huile + un peu plus pour la cuisson
– 2 pommes
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe de levure chimique
– 1 pincée de sel
– Vanille (quantité suffisante)
– Sucre glace ou cannelle (quantité suffisante)

Préparation

1. Tout d’abord, retirez le cœur des pommes (sans les peler), coupez-en une en dés et l’autre en quartiers, puis réservez-les un instant.
2. Maintenant, cassez l’œuf dans un bol, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre), le sucre vanillé et le sel, puis battez-les à la main.
3. Une fois que vous avez obtenu un mélange clair et mousseux, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile, mélangez, versez le lait, remuez, tamisez et ajoutez la farine, laissez-la s’imbiber et incorporez également la levure et les dés de pomme.
4. Maintenant, brossez une poêle antiadhésive avec 1 cuillère à soupe d’huile, mettez-y trois cuillerées distinctes de pâte et garnissez chacune d’entre elles de deux quartiers de pomme, continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
5. Enfin, couvrez avec un couvercle, faites cuire à feu doux pendant 5 minutes, retournez les crêpes pour les faire dorer de l’autre côté, saupoudrez-les de sucre glace ou de cannelle à la fin et régalez-vous.