Beignet de courgette

Beignet de courgette

Beignet de courgette: c’est une recette que je tiens de ma mère qui en fait depuis que je suis petite. Je n’aimais pas les courgettes à cette époque, mais j’adorais ces petits beignets !

C’est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants, mais c’est également très bon pour les grands.

Ingrédients

1 courgette
200 gramme de farine
1 paquet de levure
20 gramme de gruyère rapée
3 oeufs
1 cueillière à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation beignet de courgette

Laver la courgette la sécher la couper en morceau et les mettre dans le bol

Mixer 10 secondes vitesse 4

Réserver la courgette Ne pas nettoyer le bol

Mettre le reste des ingrédients dans le bol

Mélanger 10 secondes vitesse 4

Rajouter la courgette que vous aviez mixé

Mélanger 10 secondes vitesse 4 fonction sens inverse

Mettre votre préparation dans un saladier couvrir et mettre au frais une heure

Au bout d’une heure sortir votre préparation

Faire chauffer l’huile

A l’aide d’une cuillère à soupe verser dans votre poêle

Laisser bien dorer de chaque côté

Mettre les beignets sur un papier absorbant

 

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

Rouleau de courgettes

Rouleau de courgettes

BEIGNETS AUX POMMES EXPRESS SANS FRITURE

BEIGNETS AUX POMMES EXPRESS SANS FRITURE