Beignet Facile: C’est bientôt mardi gras, non ? On a eu le temps de se remettre des bombances des fêtes, des Rois, de la Chandeleur, hein ? On se rassure comme on peut.

Dans mardi gras, y’a mardi (mais comme ça m’arrange pas de pâtissier ce jour-là, disons que ce sera plutôt un mercredi).

Et puis y’a aussi gras. Et qui dit gras, dit friture, et qui dit friture, dit beignet facile.

Avec une recette ultime (tant qu’à perdre définitivement toute dignité, autant que ce soit avec une tuerie intersidérale).

Alors, voilà, ils sont là.

Recettes beignet facile

Que voyez-vous ?

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INGRÉDIENTS pour beignet facile

250 gr de farine T55 ou T45
250 gr de farine de manitoba
1 œuf
1 pincée de sel
50 gr de sucre
1 bâton de levure de bière

80 g de beurre (si vous êtes intolérant au lait, utilisez 60 g d’huile de graines)

250 ml d’eau
1/2 ampoule d’essence de rhum
zeste d’orange biologique râpé
huile pour friture
sucre granulé au goût pour panure après cuisson

Préparation de Beignet Facile

Dans un bol mettre de l’eau tiède, du sucre et dissoudre la levure. Ajouter l’œuf, l’essence de rhum, le beurre, le zeste râpé de l’orange bio et continuer à mélanger.