Beignets de carnaval faciles et légers: Si vous voulez commencer la journée du bon pied, ces beignets vous conviennent! La procédure est très simple et rapide, tout comme les ingrédients sont simples. La pâte est celle d’un simple beignet avec l’ajout d’une belle muscade râpée. Si vous n’avez pas de moules à beignets, ne vous inquiétez pas, vous pouvez utiliser un moule à beignets normal ou des moules à muffins. Ils sont préparés en 10 minutes et cuisent en 15 minutes environ, ils peuvent être facilement stockés dans un récipient alimentaire bien fermé. Voyons la recette!!!!

INGRÉDIENTS :

100 gr de beurre ou de margarine
90 gr de sucre
1 œuf
215 gr de farine 55
Un demi-sachet de levure et un peu de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
Un sachet de Vanillina
Une belle muscade râpée
90 gr de lait

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Pour la garniture:

50 gr de beurre ou de margarine
90 gr de sucre
Une cuillère à café abondante de cannelle moulue

Préparation des Beignets de carnaval


Préchauffez le four à 170 ° C; Beurrez les moules à beignets puis mettez-les de côté, nous les utiliserons plus tard.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol: la farine, la muscade, le sel, la levure, la vanilline et le bicarbonate de soude. Mettez de côté.
Fouetter le beurre ou la margarine avec le sucre pendant quelques minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène. Ajoutez ‘Egg et incorporez-le bien.
Versez le lait et ajoutez également au mélange. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à absorption complète pour obtenir un mélange homogène.

Remplir les moules à moitié avec le mélange obtenu, répartir uniformément la pâte (j’utilise un cure-dent).
Cuire à 170 ° C pendant environ 15 minutes.
En attendant, ajoutez une souris en mélangeant le beurre ou la margarine avec le sucre et la cannelle.
Dès que les beignets sont prêts, tant qu’ils restent chauds, étaler la surface avec la garniture. Laissez refroidir complètement et dégustez.