Ces Beignets de Carnaval sont vraiment onctueux, délicieux et sains. Idéals à préparer lorsque vous manquez d’inspiration pour un gouter réussi en famille.
Pour réaliser alors ces Beignets de Carnaval, vous devez mesurer et préparer les ingrédients avant de commencer la recette. Notez également le temps et la température de cuisson, alors ne suivez pas les étapes décrites ci-dessous.
Dégustez ainsi votre délice !
Ingrédients :
– 4 Œufs
– Zeste de citron
– Lait 1 verre
– 1 kg Farine
– 120 g Sucre
– 1 pincée de Sel
– 120 g de Beurre
– Levure de bière ou boulangère 40 g
– Cannelle
– Sucre glace
Préparation :
Comment préparer ces Beignets de Carnaval ?
Disposez tout d’abord la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l’ordre indiqué.
Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure.
Roulez la pâte en une abaisse de 1 à 2 cm d’épaisseur. Découpez-y des ronds à l’aide d’un verre. Posez-les sur une serviette (moi je les pose sur le radiateur) et laissez-les doubler de volume, 30 minutes environ.
Faites dorer les beignets dans une casserole d’huile chaude.
POUR TERMINER :
Égouttez-les et saupoudrez-les du mélange sucre et cannelle ou de sucre glace.
Vos Beignets de Carnaval sont maintenant prêts !
