Ces Beignets de Carnaval sont vraiment onctueux, et sains. Idéals à préparer lorsque vous manquez d’inspiration pour un gouter réussi en famille.

 Pour réaliser alors ces de Carnaval, vous devez mesurer et préparer les avant de commencer la . Notez également le temps et la érature de cuisson, alors ne suivez pas les étapes décrites ci-dessous.

Dégustez ainsi votre délice !

Ingrédients :

– 4 Œufs

– Zeste de citron

– Lait 1 verre

– 1 kg Farine

– 120 g Sucre

– 1 pincée de Sel

– 120 g de Beurre

– Levure de bière ou boulangère 40 g

Cannelle

– Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ces Beignets de Carnaval ?

Disposez tout d’abord la en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l’ordre indiqué.

Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure.

Roulez la pâte en une abaisse de 1 à 2 cm d’épaisseur. Découpez-y des ronds à l’aide d’un verre. Posez-les sur une serviette (moi je les pose sur le radiateur) et laissez-les doubler de volume, 30 minutes environ.

Faites dorer les beignets dans une casserole d’huile chaude.

POUR TERMINER :

Égouttez-les et saupoudrez-les du mélange sucre et cannelle ou de sucre glace.

Vos Beignets de Carnaval sont maintenant prêts !