Découvrez la incontournable des Biscuits au citron et ricotta, une recette idéale que personne ne voudra partager. A vos cuillères ! Pour un petit original où à mettre sur un buffet.

Ces Biscuits au citron et ricotta ne demandent que quelques et un peu de temps pour créer ce gâteau unique, source de bonne humeur pour les bouches sucrées !

Ingrédients :

– 250 g de farine

– 250 g de ricotta

– 8 g de levure chimique pour gâteaux

– 120 g de sucre

– 1 œuf

– 1 zeste et jus de citron bio

Préparation :

Comment préparer ces Biscuits au citron et ricotta ?

Pour commencer, utilisez le zeste d'un citron bio et deux cuillères à soupe de jus de citron

Il est important que la ricotta soit sèche, au cas où il serait nécessaire de la laisser dans une passoire pour permettre à l'excès de liquide de se perdre

Mélangez tous les ingrédients dans un bol et travaillez le mélange à la main, avec un batteur électrique équipé d'un fouet ondulé pour une pâte solide, ou utilisez un batteur planétaire classique

Travaillez le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, douce au toucher et non collante; si nécessaire, ajoutez un peu de

BISCUITS :

Détachez de petits de la taille d'une noix et formez des boules plus ou moins grosses.

Saupoudrer finalement de sucre glace et cuire au four statique préchauffé à 180 ° pendant 15 minutes.

 Voila ! Vos Biscuits au citron et ricotta sont prêts ! Appréciez !