Les biscuits aux pommes sont un dessert très apprécié des gourmets comme des gourmets. Croquants, délicieux et faciles à cuisiner, ils constituent le dessert idéal d’un gouter en famille ou entre amis. Cette recette de biscuits aux pommes est une recette très courante sur les cartes des meilleurs restaurants mais vous pouvez facilement la réaliser chez vous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 pommes golden
2 œufs
80 ml d’huile de tournesol
350 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron râpé
Sucre glace
Cannelle en poudre
Préparation :
Comment préparer les biscuits aux pommes ?
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Laver d’abord et éplucher les pommes, les couper en deux et retirer le cœur. Coupez-les en morceaux et laissez-les tremper dans l’eau avec du jus de citron pour ne pas noircir. Dans un bol, battre les œufs entiers avec une fourchette, ajouter le sucre, l’huile et le zeste de citron râpé. Bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger à nouveau avec la fourchette. Le mélange aura une consistance un peu douce, ne vous inquiétez pas, il doit être comme ça. Sécher les morceaux de pommes et les mélanger avec la pâte.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Prenez la pâte par cuillerées et déposez-la sur la plaque, sans vous soucier de donner aux biscuits une forme régulière. Cuire les biscuits aux pommes dans un four statique préchauffé, à 180 ° pendant 20 minutes. Ou dans un four ventilé préchauffé, à 170 ° pendant 20 minutes.
À la fin de la cuisson, laissez finalement tiédir les biscuits et saupoudrez de sucre glace mélangé à la cannelle en poudre.
Et voilà ! Les biscuits aux pommes sont prêts à être manger !
